根据专家介绍，凉茶是一种以中草药为原料煎服的保健饮品，可以起到消暑祛湿、清热解毒、利咽化痰、去躁明目等作用，但凉茶并非人人适宜。
　　总体来说，凉茶性属寒凉，对于那些体质虚寒的人并不合适。虚寒者平时的表现大概有以下几种：怕冷，肢体自觉寒冷;怕风，易出汗等。此外，作为一种治疗肝病的抗病毒中药，板蓝根被当作凉茶日常饮用，天长日久会在人体内形成耐药性，若不慎得了肝炎，再用板蓝根治疗就会失去药效。
　　喉咙肿痛、生疮、喉咙沙哑及有明显上火症状的人，一般适用饮用成分中含蒲公英、地胆头、金银花、菊花等的凉茶。
　　口干、出汗多、中暑的人一般适合饮用茅根水、马蹄水、西瓜汁、绿豆水和冬瓜汤，肚胀、胃口不好的人一般适合饮用五花茶、祛湿茶等。
　　鼻发热、嘴唇干裂的人一般适合饮用含有罗汉果、玉竹或麦冬等成分的凉茶。